Допоможіть нам зробити прозорість їжі нормою!

Як некомерційна організація ми покладаємося на ваші пожертви, щоб продовжувати інформувати споживачів у всьому світі про те, що вони їдять.

Харчова революція починається з вас!

Підтримати проект
close
arrow_upward

j

Сторінка цієї продукції є незавершеною. Ви можете допомогти її завершити відредагувавши її та додавши більше інформації з поточних зображень або ж використати більше зображень за допомогою програми Android або iPhone/iPad. Дякуємо! ×

Код товару: 4823000919662 (EAN / EAN-13)

Країни, в яких продається:: Україна

Відповідність вашим уподобанням

Здоров’я

Інгредієнти

Переробка їжі

  • icon

    Сильно оброблені харчові продукти

    Елементи, які вказують на те, що товар належить до групи en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Додавання: E476

    Харчові продукти класифікуються на 4 групи за ступенем обробки:

    1. Необроблені або мінімально оброблені продукти
    2. Оброблені кулінарні інгредієнти
    3. Напівфабрикати
    4. Сильно оброблені харчові продукти

    Визначення групи базується на категорії продукту та інгредієнтах, які він містить.

    → Дізнатися більше про класифікацію NOVA

Додавання, додатки, добавки

  • E476

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Джерело: Wikipedia (Англійська мова)

Аналіз інгредієнтів

Аналіз створено виключно на основі перерахованих компонентів та не розглядає жодних методів переробки.

Харчова цінність

  • icon

    Харчова цінність

    Харчова цінність Продано
    на 100 г / 100 мл
    Жири ?
    Насичені жирні кислоти ?
    Carbohydrates ?
    Цукор ?
    Fiber ?
    Білок ?
    Кухонна сіль ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Середовище

Упаковка

Транспортування

Report a problem

Джерела звідки походить інформація

Продукт введено до за допомогою inf
Остання зміна на сторінці продукції за допомогою inf.

Якщо вказані дані є неповні або неправильно введені, ви можете доповнити або виправити їх відредагувавши цю сторінку.
Перевірити сторінку