Допоможіть нам зробити прозорість їжі нормою!

Як некомерційна організація ми покладаємося на ваші пожертви, щоб продовжувати інформувати споживачів у всьому світі про те, що вони їдять.

Харчова революція починається з вас!

Підтримати проект
close

Порівнюйте поживну якість продуктів харчування з Nutri-Score!

Що таке Nutri-Score?

NutriScore

The Nutri-Score - це товарний знак, який показує поживну цінність харчових продуктів від Адо Е. З Nutri-Score продукти можна легко та швидко порівнювати.

Open Food Facts почала розраховувати Nutri-Score у 2014 році на своєму піонерському мобільному додатку та вебсайті, коли це була лише дослідницька робота, і супроводжувала його зростання від "5-кольорової оцінки" до "Nutri-Score", яку ви бачите в супермаркетах сьогодні Проте Nutri-Score наноситься не на всі продукти, а OpenFoodFacts дозволяє отримувати цю інформацію відсканувавши продукт. Агенція громадського здоров'я Франції підтримує OpenFoodFacts з 2018, щоб інформування споживачів. Щоб дізнатися більше про історію Open Food Facts та Nutri-Score, ви можете прочитати нашу спеціальну сторінку.
Nutri-score у Бельгії

Клас поживних речовин спереду упаковки Nutri-Score на сухих сніданках у магазині Delhaize в Бельгії (травень, 2019)

Як вираховується Nutri-Score?

Показник Nutri-Score розраховується на основі даних у таблиці поживної цінності, яка вказана на звороті пакування та даних про склад (клітковина, фрукти та овочі, сушені овочі).

Негативні моменти: енергія, насичені жири, цукор, натрій (високі рівні вважаються шкідливими)

Позитивні моменти: пропорція фруктів, овочів та горіхів, оливкової, рапсової та горіхової олій, клітковини та білків (високі рівні вважаються корисними для здоров'я).

Детальна формула Nutri-Score публічно доступна на сайті Громадської охорони Здоров'я Франції.

Детальна формула Nutri-Score публічно доступна на сайті Громадської охорони Здоров'я Франції.

Калькулятор показника Nutri-Score доступний за посиланням.

Як побачити показник харчової цінності Nutri-Score для продуктів харчування?

Nutri-Score - це добровільна система маркування. Він з'являється на етикетках продуктів харчування лише в деяких країнах і деяких брендів, які взяли на себе зобов'язання щодо цього показника, але розраховується для всіх продуктів усіх країн на Open Food Facts з 2014!

Ви можете побачити показник харчової якості харчових продуктів у мобільному додатку Open Food Facts для iPhone та Android, а також на сайті Open Food Facts. Якщо продукту ще немає в наявності на Open Food Facts, ви можете внести його за хвилину, додавши поживні речовини та обравши категорію, і показник харчової якості буде миттєво вирахувано та показано.

Встановити мобільний додаток Open Food Facts

NutriScore у мобільному додатку Open Food Facts

Отримайте показник харчової якості за допомогою додатку Open Food Facts!

Встановіть безплатний додаток Open Food Facts для того, щоб просканувати харчові продукти, отримати їх показник харчової якості за поживною категорією, групу NOVA для того, щоб дізнатися про ультраоброблені продукти, сповіщення про алергени та для розшифрування харчових добавок!

Доступно на Google Play Доступно на F-Droid Завантажити APK Доступно в App Store


Не на твоєму мобільному телефоні? Проскануйте цей QR-код зі свого мобільного, щоб завантажити додаток!

QR-код для переходу на https://world.openfoodfacts.org/open-food-facts-mobile-app

Ви також можете з легкістю додавати нові продукти до Open Food Facts та допомогти створити загальне благо для покращення харчування та здоров'я кожного. Дякуємо!

Хто створив Nutri-Score?

Nutri-Score був запропонований EREN, французькою дослідницькою командою з питань безпечного поживання, під керівництвом професора Сержа Гербера. Він базується на оцінці харчової цінності, розробленій Агенцією харчових стандартів у Великобританії.

The principle of simplified labeling on the front of packaging was officially presented for the first time in the 2013 report "Proposals for a new impetus to the French public health nutrition policy in the framework of the National Health Strategy" (pdf). In it, Professor Serge Hercberg advocates for the adoption of logo with a system of grades from A to E that would be displayed on the front of food products to allow to easily compare the nutritional quality of products.

Які країни використовують Nutri-Score?

Показник Nutri-Score був прийнятий державними органами Франції у 2017 році, а згодом у Бельгії, Швейцарії, Німеччині, Люксембурзі та Іспанії. Nutri-Score не є обов’язковим у цих країнах, але кількість постачальників їжі, що показують Nutri-Score на своїх продуктах, зростає:

Дослідницькі команди в інших країнах, як, наприклад, у Мексиці, також проводять дослідження, базовані на Nutri-Score.

Дякую

Ми хочемо подякувати професору Сержу Геркбергу та доктору Жюлі Шанталь з дослідницької команди з питань харчової епідеміології (EREN) університету Париж 13/Госпіталю Авіцени за їх допомогу та дані, з якими вони поділились для того, щоб вирахувати оцінку показника якості та категорії Nutri-Score.

Дізнатися більше про Nutri-Score