Хліб тостовий гречаний - 500 г

Переробка їжі

• 

  Рівень обробки їжі є невідомим

  ---

  Харчові продукти класифікуються на 4 групи за ступенем обробки:

  1. Необроблені або мінімально оброблені продукти
  2. Оброблені кулінарні інгредієнти
  3. Напівфабрикати
  4. Сильно оброблені харчові продукти

  
  

  Визначення групи базується на категорії продукту та інгредієнтах, які він містить.

  → Дізнатися більше про класифікацію NOVA

Додавання, додатки, добавки

Аналіз інгредієнтів

• 

  Елементи аналізу складників

  Ми потребуємо вашої допомоги!

  ---

  Неможливо розпізнати деякі складники.

  Ми потребуємо вашої допомоги!

  Ви можете допомогти нам розпізнати більше складників та краще проаналізувати список компонентів для цієї та іншої продукції:

  • Відредагуйте сторінку цієї продукції для виправлення помилок, які розміщені в списку компонентів та/чи вилучіть компоненти з іншомовними назвами, а також речення, які не мають жодного відношення до цих компонентів.
  • Додайте інші записи, синонімічні ряди чи переклади до списків складників, методів обробки та назв марок, що можуть використовувати декілька мов.

  Ви можете приєднатись до каналу #ingredients за посиланням наше місце для обговорення за допомогою додатку для обміну повідомлень Slack та/або дізнатись більше про аналіз компонентів за допомогою веб-сайту Вікі, якщо ви бажаєте допомогти. Дякуємо!

  : борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, суміш суха «Пуравіта гречана» 10.4% (гречане борошно 5.2%, насіння льону, пшенична клейковина суха, цибуля смажена суха (цибуля, олія пальмова, борошно пшеничне, сіль), декстроза, закваска натуральна житня суха, консервант (сорбінова кислота), солод ячмінний ферментований, емульгатор E472е, ферменти (амілази, ксиланази), антиоксидант (аскорбінова кислота ЕЗ00)), цукор, висівки пшеничні харчові, маргарин (жир рослинний гідрогенізований рафінований дезодорований, олії соняшникова Tа пальмова рафіновані дезодоровані), дріжджі хлібопекарськ, молоко сухе знежирене, сіль кухонна, поліпшувач борошна і хліба (борошно пшеничне, борошно соеве, ензими, кислота аскорбінова)

  1. борошно пшеничне вищого сорту -> uk:борошно-пшеничне-вищого-сорту - percent_min: 10.4 - percent_max: 79.2
  2. вода питна -> uk:вода-питна - percent_min: 10.4 - percent_max: 44.8
  3. суміш суха «Пуравіта гречана» -> uk:суміш-суха-пуравіта-гречана - percent_min: 10.4 - percent: 10.4 - percent_max: 10.4
     1. гречане борошно -> uk:гречане-борошно - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2
     2. насіння льону -> uk:насіння-льону - percent_min: 0.52 - percent_max: 5.2
     3. пшенична клейковина суха -> uk:пшенична-клейковина-суха - percent_min: 0 - percent_max: 3.46666666666667
     4. цибуля смажена суха -> uk:цибуля-смажена-суха - percent_min: 0 - percent_max: 2.34
        1. цибуля -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.34
        2. олія пальмова -> uk:олія-пальмова - percent_min: 0 - percent_max: 1.17
        3. борошно пшеничне -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
        4. сіль -> uk:сіль - percent_min: 0 - percent_max: 0.585
     5. декстроза -> uk:декстроза - percent_min: 0 - percent_max: 1.56
     6. закваска натуральна житня суха -> uk:закваска-натуральна-житня-суха - percent_min: 0 - percent_max: 1.17
     7. консервант -> uk:консервант - percent_min: 0 - percent_max: 0.936
        1. сорбінова кислота -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.936
     8. солод ячмінний ферментований -> uk:солод-ячмінний-ферментований - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
     9. емульгатор E472е -> uk:емульгатор-e472е - percent_min: 0 - percent_max: 0.668571428571428
     10. ферменти -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.668571428571428
         1. амілази -> uk:амілази - percent_min: 0 - percent_max: 0.668571428571428
         2. ксиланази -> uk:ксиланази - percent_min: 0 - percent_max: 0.334285714285714
     11. антиоксидант -> uk:антиоксидант - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
         1. аскорбінова кислота ЕЗ00 -> uk:аскорбінова-кислота-ез00 - percent_min: 0 - percent_max: 0.52
  4. цукор -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
  5. висівки пшеничні харчові -> uk:висівки-пшеничні-харчові - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
  6. маргарин -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
     1. жир рослинний гідрогенізований рафінований дезодорований -> uk:жир-рослинний-гідрогенізований-рафінований-дезодорований - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
     2. олії соняшникова Tа пальмова рафіновані дезодоровані -> uk:олії-соняшникова-tа-пальмова-рафіновані-дезодоровані - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
  7. дріжджі хлібопекарськ -> uk:дріжджі-хлібопекарськ - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
  8. молоко сухе знежирене -> uk:молоко-сухе-знежирене - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
  9. сіль кухонна -> uk:сіль-кухонна - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
  10. поліпшувач борошна і хліба -> uk:поліпшувач-борошна-і-хліба - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      1. борошно пшеничне -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      2. борошно соеве -> uk:борошно-соеве - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      3. ензими -> uk:ензими - percent_min: 0 - percent_max: 1.73333333333333
      4. кислота аскорбінова -> uk:кислота-аскорбінова - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Харчова цінність

• 

  Дані для обчислення Nutri-Score відсутні

  Відсутня категорія та харчова цінність

  ---

  ⚠ ️Обов’язково вказати категорію продукції для того, щоб обчислити її за допомогою системи Nutri-Score.

  ⚠ ️Обов’язково вказати властивості харчових цінностей продукції для того, щоб обчислити їх за допомогою системи Nutri-Score.

  Чи не могли б ви додати інформацію, необхідну для розрахунку Nutri-Score? Додати категорію Додати інформацію про поживні речовини

  → Дізнатися більше про Nutri-Score

• 

  Харчова цінність

  ---

  Харчова цінність	Продано на 100 г / 100 мл	Продано в одній порції (100g)
  Жири	3,9 g	3,9 g
  Насичені жирні кислоти	?	?
  Carbohydrates	53,7 g	53,7 g
  Цукор	5,2 g	5,2 g
  Fiber	?	?
  Білок	9,1 g	9,1 g
  Кухонна сіль	1,4 g	1,4 g
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0,292 %	0,292 %

Упаковка

• 

  Упаковка із середнім впливом

  ---

  • Частини пакування

    ---

    

    (Пластма́са)
    

    ---

  • Пакувальні матеріали

    ---

    Матеріал	%	Вага упаковки	Маса упаковки на 100 г продукту
    Пластма́са

Транспортування

• 

  Походження інгредієнтів

  Відсутні джерела інформації про інгредієнти

  ---

  ⚠ ️ Походження інгредієнтів цього продукту не вказано.
  
  Якщо вони вказані на пакуванні, ви можете змінити таблицю товару та додати їх.
  
  Якщо ви є розробником цієї продукції, надішліть нам детальнішу інформацію за посиланням безкоштовна платформа для розробників.

  Додайте походження інгредієнтів для цього продукту Додайте походження інгредієнтів для цього продукту