Допоможіть нам зробити прозорість їжі нормою!

Як некомерційна організація ми покладаємося на ваші пожертви, щоб продовжувати інформувати споживачів у всьому світі про те, що вони їдять.

Харчова революція починається з вас!

Підтримати проект
close
arrow_upward

Хліб тостовий кукурудзяний - Запорізький хлібзавод #5 - 500 г

edit Перевірити сторінку

Хліб тостовий кукурудзяний - Запорізький хлібзавод #5 - 500 г

Сторінка цієї продукції є незавершеною. Ви можете допомогти її завершити відредагувавши її та додавши більше інформації з поточних зображень або ж використати більше зображень за допомогою програми Android або iPhone/iPad. Дякуємо! ×

Код товару: 4820013114084 (EAN / EAN-13)

Кількість: 500 г

Упаковка: Полиэтилен

Виробники: Запорізький хлібзавод #5

Магазини: Варус

Країни, в яких продається:: Україна

Відповідність вашим уподобанням

Здоров’я

Інгредієнти

  • icon

    20 інгредієнтів

    борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, суміш суха 10% (продукти кукурудзяні (пластівці, борошно) 85%, закваска житня натуральна суха, емульгатори: Е471, Е481, ферменти, барвник бета-каротин, антиоксидант аскорбінова кислота), цукор, маргарин (жир рослинний гідрогенізований рафінований дезодарований, олія соняшникова та пальмова рафіновані дезодаровані), дріжджі хлібопекарські, сіль кухонна, поліпшувач борошна та хліба.

Переробка їжі

  • icon

    Сильно оброблені харчові продукти

    Елементи, які вказують на те, що товар належить до групи en:4 - Ultra processed food and drink products:

    • Додавання: E471
    • Додавання: E481

    Харчові продукти класифікуються на 4 групи за ступенем обробки:

    1. Необроблені або мінімально оброблені продукти
    2. Оброблені кулінарні інгредієнти
    3. Напівфабрикати
    4. Сильно оброблені харчові продукти

    Визначення групи базується на категорії продукту та інгредієнтах, які він містить.

    → Дізнатися більше про класифікацію NOVA

Додавання, додатки, добавки

  • E471

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Джерело: Wikipedia (Англійська мова)

  • E481

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Джерело: Wikipedia (Англійська мова)

Аналіз інгредієнтів

  • icon

    Статус вегана невідомий

    Нерозпізнані інгредієнти: Борошно-пшеничне-вищого-сорту, Вода-питна, Суміш-суха, Продукти-кукурудзяні, Пластівці, Закваска-житня-натуральна-суха, Емульгатори, Барвник-бета-каротин, Антиоксидант-аскорбінова-кислота, Маргарин, Жир-рослинний-гідрогенізований-рафінований-дезодарований, Олія-соняшникова-та-пальмова-рафіновані-дезодаровані, Дріжджі-хлібопекарські, Сіль-кухонна, Поліпшувач-борошна-та-хліба

    Неможливо розпізнати деякі складники.

    Ми потребуємо вашої допомоги!

    Ви можете допомогти нам розпізнати більше складників та краще проаналізувати список компонентів для цієї та іншої продукції:

    • Відредагуйте сторінку цієї продукції для виправлення помилок, які розміщені в списку компонентів та/чи вилучіть компоненти з іншомовними назвами, а також речення, які не мають жодного відношення до цих компонентів.
    • Додайте інші записи, синонімічні ряди чи переклади до списків складників, методів обробки та назв марок, що можуть використовувати декілька мов.

    Ви можете приєднатись до каналу #ingredients за посиланням наше місце для обговорення за допомогою додатку для обміну повідомлень Slack та/або дізнатись більше про аналіз компонентів за допомогою веб-сайту Вікі, якщо ви бажаєте допомогти. Дякуємо!

  • icon

    Статус вегетаріанський невідомий

    Нерозпізнані інгредієнти: Борошно-пшеничне-вищого-сорту, Вода-питна, Суміш-суха, Продукти-кукурудзяні, Пластівці, Закваска-житня-натуральна-суха, Емульгатори, Барвник-бета-каротин, Антиоксидант-аскорбінова-кислота, Маргарин, Жир-рослинний-гідрогенізований-рафінований-дезодарований, Олія-соняшникова-та-пальмова-рафіновані-дезодаровані, Дріжджі-хлібопекарські, Сіль-кухонна, Поліпшувач-борошна-та-хліба

    Неможливо розпізнати деякі складники.

    Ми потребуємо вашої допомоги!

    Ви можете допомогти нам розпізнати більше складників та краще проаналізувати список компонентів для цієї та іншої продукції:

    • Відредагуйте сторінку цієї продукції для виправлення помилок, які розміщені в списку компонентів та/чи вилучіть компоненти з іншомовними назвами, а також речення, які не мають жодного відношення до цих компонентів.
    • Додайте інші записи, синонімічні ряди чи переклади до списків складників, методів обробки та назв марок, що можуть використовувати декілька мов.

    Ви можете приєднатись до каналу #ingredients за посиланням наше місце для обговорення за допомогою додатку для обміну повідомлень Slack та/або дізнатись більше про аналіз компонентів за допомогою веб-сайту Вікі, якщо ви бажаєте допомогти. Дякуємо!

Аналіз створено виключно на основі перерахованих компонентів та не розглядає жодних методів переробки.
  • icon

    Елементи аналізу складників

    Ми потребуємо вашої допомоги!

    Неможливо розпізнати деякі складники.

    Ми потребуємо вашої допомоги!

    Ви можете допомогти нам розпізнати більше складників та краще проаналізувати список компонентів для цієї та іншої продукції:

    • Відредагуйте сторінку цієї продукції для виправлення помилок, які розміщені в списку компонентів та/чи вилучіть компоненти з іншомовними назвами, а також речення, які не мають жодного відношення до цих компонентів.
    • Додайте інші записи, синонімічні ряди чи переклади до списків складників, методів обробки та назв марок, що можуть використовувати декілька мов.

    Ви можете приєднатись до каналу #ingredients за посиланням наше місце для обговорення за допомогою додатку для обміну повідомлень Slack та/або дізнатись більше про аналіз компонентів за допомогою веб-сайту Вікі, якщо ви бажаєте допомогти. Дякуємо!

    : борошно пшеничне вищого сорту, вода питна, суміш суха 10% (продукти кукурудзяні 8.5% (пластівці, борошно), закваска житня натуральна суха, емульгатори (e471), e481, ферменти, барвник бета-каротин, антиоксидант аскорбінова кислота), цукор, маргарин (жир рослинний гідрогенізований рафінований дезодарований, олія соняшникова та пальмова рафіновані дезодаровані), дріжджі хлібопекарські, сіль кухонна, поліпшувач борошна та хліба
    1. борошно пшеничне вищого сорту -> uk:борошно-пшеничне-вищого-сорту - percent_min: 18 - percent_max: 80
    2. вода питна -> uk:вода-питна - percent_min: 10 - percent_max: 45
    3. суміш суха -> uk:суміш-суха - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. продукти кукурудзяні -> uk:продукти-кукурудзяні - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
        1. пластівці -> uk:пластівці - percent_min: 4.25 - percent_max: 8.5
        2. борошно -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      2. закваска житня натуральна суха -> uk:закваска-житня-натуральна-суха - percent_min: 0.25 - percent_max: 1.5
      3. емульгатори -> uk:емульгатори - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      4. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
      5. ферменти -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      6. барвник бета-каротин -> uk:барвник-бета-каротин - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
      7. антиоксидант аскорбінова кислота -> uk:антиоксидант-аскорбінова-кислота - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
    4. цукор -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    5. маргарин -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      1. жир рослинний гідрогенізований рафінований дезодарований -> uk:жир-рослинний-гідрогенізований-рафінований-дезодарований - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      2. олія соняшникова та пальмова рафіновані дезодаровані -> uk:олія-соняшникова-та-пальмова-рафіновані-дезодаровані - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    6. дріжджі хлібопекарські -> uk:дріжджі-хлібопекарські - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    7. сіль кухонна -> uk:сіль-кухонна - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    8. поліпшувач борошна та хліба -> uk:поліпшувач-борошна-та-хліба - percent_min: 0 - percent_max: 5.4

Харчова цінність

  • icon

    Харчова цінність

    Харчова цінність Продано
    на 100 г / 100 мл     		Продано
    в одній порції (100g)
    Жири 3 g 3 g
    Насичені жирні кислоти ? ?
    Carbohydrates 53,6 g 53,6 g
    Цукор 5,4 g 5,4 g
    Fiber ? ?
    Білок 6,8 g 6,8 g
    Кухонна сіль 1 g 1 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Розмір порції: 100g

Середовище

Упаковка

Транспортування

Report a problem

Джерела звідки походить інформація

Продукт введено до за допомогою openfoodfacts-contributors
Остання зміна на сторінці продукції за допомогою .
Сторінку продукту також редагував off.b35e4214-deb9-4bd3-a745-edc8f70ffacf.

Якщо вказані дані є неповні або неправильно введені, ви можете доповнити або виправити їх відредагувавши цю сторінку.
Перевірити сторінку