E223

Функції: en:Antioxidant, en:Preservative

Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent. - Вікіпедія

Оцінка EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives (2016-04-14)

Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) визначило, що деякі групи населення мають високий ризик досягти або перевищити допустиму добову норму споживання (ДДВ) дляE223.

Щоб оцінити вплив E223 харчових добавок, ви можете переглянути наш список продуктів, який його містить. Перегляньте список продуктів з E223 нижче.

	Новонароджені	Малюки	Діти	Підлітки	Дорослі	Люди похилого віку
	< 1	від 1 до 2	від 3 до 9	Від 10 до 17	Від 18 до 64	65+
Високий ризик (50% людей або більше)
Помірний ризик (5% людей або більше)

: Ризик досягнення або перевищення допустимого добового споживання (ADI)