E211
Функції: en:Preservative
Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid. - Вікіпедія
Оцінка EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of benzoic acid -E 210-, sodium benzoate -E 211-, potassium benzoate -E 212- and calcium benzoate -E 213- as food additives (2016-03-31)
Щоб оцінити вплив E211 харчових добавок, ви можете переглянути наш список продуктів, який його містить. Перегляньте список
Новонароджені | Малюки | Діти | Підлітки | Дорослі | Люди похилого віку | |
---|---|---|---|---|---|---|
< 1 | від 1 до 2 | від 3 до 9 | Від 10 до 17 | Від 18 до 64 | 65+ | |
Високий ризик (50% людей або більше) | ||||||
Помірний ризик (5% людей або більше) |
: Ризик досягнення або перевищення допустимого добового споживання (ADI)
Країна: Україна - Переглянути товари, що були дібрані з усього світу