E250 - Нітрит натрію
Функції: en:Preservative
Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-. - Вікіпедія
Оцінка EFSA: Re-evaluation of potassium nitrite -E 249- and sodium nitrite -E 250- as food additives (2017/06/15)
Щоб оцінити вплив E250 - Нітрит натрію харчових добавок, ви можете переглянути наш список продуктів, який його містить. Перегляньте список
Новонароджені | Малюки | Діти | Підлітки | Дорослі | Люди похилого віку | |
---|---|---|---|---|---|---|
< 1 | від 1 до 2 | від 3 до 9 | Від 10 до 17 | Від 18 до 64 | 65+ | |
Високий ризик (50% людей або більше) | ||||||
Помірний ризик (5% людей або більше) |
: Ризик досягнення або перевищення допустимого добового споживання (ADI)
Країна: Україна - Переглянути товари, що були дібрані з усього світу