E133 - Діамантовий синій

Функції: en:Colour

Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers. - Вікіпедія

Оцінка EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)

Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) визначило, що деякі групи населення мають помірний ризик досягти або перевищити допустиме добове споживання (ДДВ) для E133 - Діамантовий синій.

Щоб оцінити вплив E133 - Діамантовий синій харчових добавок, ви можете переглянути наш список продуктів, який його містить. Перегляньте список продуктів з E133 - Діамантовий синій нижче.

	Новонароджені	Малюки	Діти	Підлітки	Дорослі	Люди похилого віку
	< 1	від 1 до 2	від 3 до 9	Від 10 до 17	Від 18 до 64	65+
Високий ризик (50% людей або більше)
Помірний ризик (5% людей або більше)

: Ризик досягнення або перевищення допустимого добового споживання (ADI)